MAKASSAR DUBELS MEDIA - Bahaya penggunaan MSG yang berlebihan. Kebanyakan orang-orang menyukai makanan yang menggunakan banyak MSG sebab mempunyai cita rasa yang sangat lezat
Namun tanpa dipungkiri penggunaan MSG yang berlebihan dapat memicu timbulnya penyakit yang berbahaya bagi tubuh kita, contohnya seperti kanker, kerusakan otak, bahkan kematian
Berikut adalah bahaya penggunaan MSG yang berlebihan
1. Sakit Kepala
Menurut Dr. David Buchholz, Associate Professor of Neurology at Johns Hopkins, di dalam MSG terdapat eksitoksin, dan MSG menghidupkan mekanisme sakit kepala dan membuat kamu merasa sakit. Eksitoksin ini bertindak seperti racun yang menguasai sel.
2. Obesitas
MSG efektif merangsang pikiran untuk menjadi kecanduan rasa, maka secara otomatis seseorang mengembangkan keinginan untuk makan-makanan yang tinggi MSG. Semakin besar keinginan untuk makan, maka akan semakin bertambah berat badan.
3. Mual
Terlalu banyak mengonsumsi MSG juga bisa menimbulkan gangguan terhadap fungsi organ pencernaan, salah satunya hati.
Seperti yang udah dituliskan sebelumnya bahwa zat MSG bisa merangsang tubuh kita untuk terus merasa lapar. Hal ini akan memaksa hati untuk terus bekerja dengan ritme yang tidak wajar.
Jika kondisi ini terus dibiarkan, bisa-bisa dalam waktu singkat hati bisa mengalami peradangan. Selain itu, mengonsumsi terlalu banyak MSG juga bisa mengakibatkan diare.
4. Mengganggu Kerja sistem syaraf
Selain sakit kepala, mengonsumsi MSG secara terus menerus juga dapat membuat seseorang mati rasa, kesemutan, hingga ada perasaan terbakar di area wajah dan leher. Selain itu, seseorang jadi mudah ngantuk dan lelah.
Dalam jangka panjang, gangguan saraf akibat mengonsumsi MSG ini juga berpotensi memicu penyakit neurodegenerative seperti Parkinson, Alzheimer, Huntington, dan Multiple Sclerosis.
5. Meningkatkan tekanan darah dan detak jantung
Bumbu pengguat rasa ini juga dapat mengacaukan tekanan darah, sehingga tekanan darah naik secara ekstrim ataupun sebaliknya.
Detak jantung juga menjadi tidak teratur seperti kekacauan irama jantung yang menjadi terlalu cepat atau terlalu lambat. Gejala ini biasanya disertai perasaan cemas.
6. Kerusakan Otak
Kenyataanya penyedap makanan yang umum digunakan ini memang berbahaya. Bahkan dapat menyebabkan kerusakan otak yang serius.
Apalagi jika mengonsumsi MSG secara rutin, menyebabkan degenerasi otak. Di otak, MSG yang berjenis excitotoxin ini akan merangsang sel-sel otak untuk berpikir bahwa apa yang kita makan rasanya lezat, itu dia kenapa kita sering merasa berhasrat untuk makan lagi dan lagi.
Penggunaan MSG dalam makanan kita tak dapat begitu saja di hilangkan, namun dapat kita kurangi secara perlahan sehingga dapat membuat kita terbiasa tidak menggunakan MSG
Marilah kita makan makanan yang bergizi sehingga dalam menjalani aktivitas dapat terus semangat dan tak cepat lelah.

Komentar
Posting Komentar